第一百二十三章 蒸蛋糕和卖菜谱

第一百二十三章 蒸蛋糕和卖菜谱

鸡蛋有蛋腥气，在没有白醋和柠檬的情况下，梁十七往蛋糊里加了抹茶粉。

大周朝饮茶的潮流绝对是走在前沿，早在百年前就有人饮抹茶。

抹茶是采集春天里的嫩茶叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（即团茶）保存，等到食用时，先将饼茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成粉末，再倒进茶碗并冲入沸水，用茶筅充分搅动碗中茶水，使其产生沫浡，即可饮用。

在大周，茶铺里就能买到抹茶粉。

谢雅淳当然也饮用过抹茶，只是，她从未见过用抹茶当食材做菜的。

梁十七闻言笑笑，纠正她：“不是做菜，是做蒸蛋糕，算是一种点心，口感比发糕更松软细绵，但做法有所不同，发糕是以糯米为主要食材制成，其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵，成品色泽洁白如玉、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘，像糕点铺的蜜枣甜发糕、南瓜发糕，还有红糖发糕；而蒸蛋糕用鸡蛋和面粉，佐以砂糖，蒸出来色泽淡黄，孔细似针，具体的，等过会儿做出来你就知道了。”

谢雅淳对梁十七口中的蛋糕很是期待。

发糕谁家小姐没吃过，甜腻腻吃一块就撑，倒不是不好吃，就是吃多了腻歪，适合牙口不好的小孩和老人。

而听梁十七的意思，蒸蛋糕比发糕还要松绵，她就想到将军府的老太君，或许，她也能学上一学为老太君祝寿，反正学神仙鸭是学，再添一道也是学嘛。

可她却不知，做蒸蛋糕要比神仙鸭难多了。

搅拌好的蛋糊呈葱绿，没有蛋糕模具，梁十七便寻来一只煲鱼头汤的汤碗，往里头倒蛋糊，又将菜盘严丝缝合倒扣在汤碗上。

然后，上锅蒸。

一炷香后，取出碗，晾凉。

蒸好的蛋糕果真如梁十七说的那样蓬松细软，谢雅淳用筷子戳了戳，还有些弹性，她惊讶道：“没想到只用四个鸡蛋和一碗面粉就能做出这么大一个蒸蛋糕，不过瞧着比发糕要轻。”

“料就那么些，自然轻。”

说着，梁十七把蛋糕切成块，“尝尝。”

谢雅淳捏了一小块儿放嘴里，只觉满嘴的抹茶味儿，混着奶香和蛋香让蛋糕的口感层次更加丰富细腻，而且味道不像发糕那般甜腻厚重，嚼起来很是柔绵轻盈。

“好吃！我拿去给哥哥们尝尝。”

谢雅淳迫不及待地要去炫耀，梁姐姐新出炉的蒸蛋糕呀！

隔着布帘梁十七都能听到大堂里谢雅淳的如银铃般的娇笑声。

另一头，杨鸿云撑伞徒步来到泗水桥，桥下空空如也，不见杨松的摊子，倒是在石墩旁反立着一块木牌：杨氏匠人。

木牌上钻了两个孔，系着草绳，想来平时用的时候是挂在某处。

杨鸿云看了眼又放回去。

他在桥下等了会儿，不知是不是下雨天的缘故，杨松并未出现，眼见着时间一点点流逝，杨鸿云终是空走一遭。

汉口县四海酒楼。

店小二一见崔钰进来就喜笑颜开，这位可是有钱的爷，把整个四海酒楼都给包场咯。

“爷，您来了，里边请。”

四海酒楼的掌柜舟四海跟崔钰有点交情，昨个儿晚上崔钰连夜派人来敲门，说是要借他酒楼一用，当时他从就愣了，心道，崔钰有客来轩不用怎么就打上四海酒楼的念头了？

怕不是什么好事。

舟四海立马想关门拒绝，可那奴仆说了两个字：菜谱。

喔嚯！

舟四海不客气地破口大骂：“崔钰那个兔崽子，四海酒楼可是我大半辈子的心血，他说借就借啊！”

奴仆很上道地从袖兜里掏出一袋银子，碎银加钱票，少说有二百两。

舟四海眼睛都看直了，你你你了半天，呸了一声：“区区二百两就想借我四海酒楼，打发叫花子呢！”

啥？

奴仆搔搔头，他也是忠厚老实，舟四海不要银两，他就把二百两收了回去。

嘿！这人！

舟四海盯着那包银子，手控制不住想去抓，却抓了个空，他气得差点一口气没缓上来。

臭小子，有没有点眼力见？啊？

我说不要你就不给了啊！

这时候不应该加钱往他兜里塞么，怎么给收回去了！

真是有什么样的主子就有什么样的奴才，崔钰那兔崽子教出来的人也跟个铁公鸡似的一毛不拔，死抠死抠！

舟四海暗暗腹诽，沉着脸把崔钰骂了个狗血淋头。

他骂得正爽快，就听那奴仆说：“舟老板，咱二爷说了，明个儿想请诸位客栈酒楼的老板一叙，共商讨菜谱的事儿，客来轩不在汉口县，老板们前去也不方便，所以才想借您酒楼一用，您既然不要银子，二爷愿意用一道菜谱的优先买卖权跟您换，您看这样行不？”

奴仆的话里所透露出的消息太多，舟四海被震得一时没反应过来。

奴仆见他没答应，愁眉苦脸的，心道，这都不答应啊，钱也不要，菜谱也没法打动，那没办法了，换下一家问问吧。

舟四海回过神，见崔家的奴仆要走，急了：“诶诶你干嘛走啊，我话还没说呢！”

“您不是不答应么？”

“我呸！我几时说过不答应了。”

奴仆喜上眉梢：“那您是应下了！”

舟四海瞧他眉开眼笑的模样怎么看怎么不顺眼，一想到崔钰，他表情就更臭了，摆起谱来：“我也没说答应。”

奴仆被他搞混了：“那您到底是答应还是不答应啊？”

不答应就直说，大晚上的，他还急着去跑下一家呢。

“啧，你舟四爷我是那那那种唯利是图的人吗？”事实证明，他是。

啊啊啊！

那可是客来轩的菜谱！

陈兴德千方百计不惜一切代价要弄到的传说中的绝世菜谱！

舟四爷不眼馋吗？眼馋死了！

当即拍案决定：“四海酒楼明天就交给你家二爷了。”

酒楼订得很顺利，至于帖子......

大晚上的也不好去敲门，崔钰最后还是求到杨鸿云的头上，术业有专攻，这事交给暗卫办再合适不过。

亲兄弟明算账，一张帖子按杨氏驿邮同城送货两文钱的价格算。

暗卫在夜晚形如鬼魅，衙门巡逻队伍还以为有飞贼，谁能猜到他们是在挨家挨户送帖子。

暗卫坐在屋顶上也很惆怅，他们堂堂威风八面的玄衣卫，居然沦落到和飞贼一个级别，这要是说出去，怕是要被人笑掉大牙。

汉口县的老板们一夜醒来，睁开眼就发现床头悄无声息地多了一张请帖，吓得差点萎掉。

屋外有人把守，门窗都紧闭着，人是怎么进来的？

关键是，他们居然一点都没察觉到！

原本，这些老板看到请帖署名是崔钰，都不愿去，他们瞧不起崔钰和客来轩，觉得他不够格，然而阴差阳错，暗卫来无影去无踪的本事，让他们心里对崔钰有了深深的忌惮。

好你个崔钰，藏这么深，怕他们不去，居然连威胁这招都用上了，算你狠！

去就去，他们倒是要好好看看，崔钰究竟在搞什么花样！

汉口县下还有六个像石门镇那样的小镇，所有客栈酒楼老板加起来少说也有二十来人，老板排场大，两人一桌，背后都站着小厮，把四海酒楼的大堂填得满满当当。

崔钰数了数，哟，全来齐了。

快到隅中，崔钰可不想请他们吃午膳，便在嘈杂中走上说戏的唱台，提起丹田，声如洪钟：“诸位，请静一静！”

大堂内聊天声戛然而止，众人都往台上看去。

崔钰深吸一口气，笑道：“感谢诸位老板给崔某颜面，不辞辛苦特意走一趟，多余的废话崔某也不多说，今日请诸位前来只为一件事，那就是客来轩要拍卖菜谱，希望诸位有兴趣的听一听，没兴趣的您便当个消遣乐呵乐呵。”

说罢，他勾勾手。

何林端上木盘，上头红布盖着，里面便是菜谱，而何林身后，莫邢双手抱刀，亦步亦趋地跟着，坐在下面的人大老远就能感受到莫邢眼底的杀气。

宵小之徒想偷菜谱，先问问他手里的刀！

有几个蠢蠢欲动的人额头冷汗直冒，瞬间歇了心思。

打不过，真打不过。

有莫邢镇场子，那些眼睛长在头顶上的老板安静了不少。

崔钰不着痕迹地松了口气，幸好他听从杨鸿云的话把莫邢带上了，要不然这么多人暴乱，他还真不知道该怎么办。

他扯下红绸布，取出里面的三张菜谱。

“哈？只有三张？崔老板，玩呢，不是说拍卖整本菜谱吗？”有人不满。

崔钰轻笑：“王老板，此言差矣，我何时说过要拍卖整本菜谱了？再说了，我敢卖，你们敢买吗？泰和楼为何关门你们都忘了？”

众人这才想起来，梁十七在公堂上和陈兴德对峙，亲口所说菜谱是假的。

“哎，那也不对啊崔老板，既然菜谱是假的，你怎还拿出来卖？这不是坑人么！”

“非也，当初杨夫人得到这本菜谱的时候里面的内容是假的不错，不过有几道菜已经过她改良，不然客来轩也不敢卖啊，而我挑出来的这三张自然也经过她改良的真菜谱，当然，信不信由诸位老板自个儿判断，客来轩拍卖菜谱就两个要求，一，价高者得；二，菜谱客来轩依然拥有使用权，同一道菜谱最多卖给两位。”