第273章

第273章

方婆娘一个激灵，缓过心神来接连认错，垂着头半句不敢多言，领着几个主儿进了地庄。

地庄中养了许多鸡鸭一类，自然而然是有一些味儿，熏的娇生惯养的乔玉茵苦不堪言，接连拿着帕子儿掩了口鼻。

牛老四是个埋头种地的庄稼把式，不大会看眼光，见乔玉茵这样嫌憎，紧忙解释道：“小小姐，你可不要小看这。这鸡鸭的粪用处大着唻，可以堆在地中沤肥，种出来的菜保证又好又嫩。”

他不讲还好，一说菜是这样种出来的，乔玉茵脸全都黄了，险些呕的连胆汁全都吐出来了，吓的胡乐宗哄了半日。

最终还是胡春姐寻地庄中的厨娘亲给熬了姜汁，放了下糖，令乔玉茵吃了，至此才好啦一些。

这样一来，乔玉茵给磋磨的无精打采，躺炕上休憩去了。

胡乐宗不安心，留下来照看乔玉茵。

最终方婆娘仅领着胡春姐胡夏姐去啦提子园中。

牛老四倒是也是想跟随着去，可由于他说错话，方婆娘又气又怕，气他讲话不明白头脑，怕主家一怒之下把她俩的职位给撸了，便要他滚的远远的，不要出如今主儿目光中。

到了提子园，放眼瞧去，几近是一片瞧不到边儿的提子海。许多租农在架子下摘着提子，脚心下已堆了许多筐摘好的提子了。

方婆娘赔着笑道：“二位小姐，你们瞧，咱这提子好是好，便是着实卖不出去。前二年这提子一推广，不光咱家，砀郡中许多人家全都种了提子，搞的今年全都无人买了。”

胡春姐瞧了瞧，提子枚枚饱满，非常少有破皮的，部分烂了的也已给方婆娘使人选出堆到一边，筐中的几近全都是没破皮的，完好的。

胡春姐尝了一枚，美滋滋的，恰好适宜酿酒。

不错。

胡春姐满意异常。

方婆娘瞟着胡春姐的神情，小心谨慎道：“大小姐，你瞧，接下来再咋作？”

胡春姐没答复，反问道：“昨夜间使人通知你的，20口大瓮全都预备好啦么？”

方婆娘拍着胸脯保证：“自然而然是酿好了。大小姐，我方婆娘办事儿你安心，昨夜间一接到传话，老太婆我便要我那口子去地庄上把这些邵大瓮寻来，个个擦洗的干干净净，也用沸水从新过了。现下恰在院中头晒着呢，要不我带你去瞧瞧？”

胡春姐点了下头。

方婆娘又领着胡春姐胡夏姐去啦院儿中，胡春姐一见院中那一些干净的全都有一些亮堂的大水瓮，不禁的满意异常。

接下来，胡春姐又使人分配了工作，把那一些摘好的提子，尽可可以在保证枚粒儿完整的状况下用水冲洗一遍，且不可以洗去提子上的白霜。

牛老四不清楚啥时候遛遛哒哒的又过来了，听着胡春姐这般指派，便有些不乐意了，嘟嚷道：“一个小妮儿，可以明白啥呀？”

方婆娘实在要给不会看眼光的牛老四给气死。胡春姐没在意，她也是没法跟人家解释，白霜是提子上的天然酵母，酿酒全倚靠它发酵呢。

她仅佯作没听到，笑吟吟的继续指派着工作。

庄脑袋上几十号人全都给调动起。

洗净手后，再把提子洗净，晾干，地庄上几10个租农在平日晒食粮的场子上铺满凉席，筛子等，满当当的晾了一地提子，亦是蔚为壮观。

今日日头不算好，有一些阴天，恰好是晾提子的好契机，凉风习习的，几十号人还齐齐扇着草扇子，提子反而是非常快便晾好了。

胡春姐拿洗净的手掌摸了下提子的湿度，点了下头，又开始进行了下一步。

诸人又给指派去洗了一回手。

牛老四去洗手时又嘟嚷了：“乡间庄户人家哪家种地洗手这样勤......”

给禁不可忍的方婆娘凶悍拧了下，痛的牛老四再亦是不敢多言。

接着，几近是俩人分配到了一口大瓮，开始把提子捏碎，去梗去核。

这工作比较累一些，几十号任劳任怨捏了一成日，跟前的瓮不过才一半儿深浅，还余下啦许多提子。

胡春姐见也差不离了，又使人搬来啦起先买好的白绵糖。

这白绵糖在这时可是个稀罕物，一般乡农家里头平日中过大年过节才买一些给自家娃尝一下鲜，谁曾见着过用兜儿买糖的？

这白绵糖是随车一块过来的，方婆娘事儿先并不知情，见着这兜儿装的白绵糖，惊的嘴全都合不上了。

“大小姐，这，这的多少银钱呀？”方婆娘战战巍巍的问。

“没多少。”胡春姐不觉得意道。

在她眼中着实算不上多少钱，特别是为酿提子酒，这一些了下前期投入她全然自己便掏腰包了。起先胡乐宗见着亦是吓一大跳，还觉的花了闺女的钱着实有一些不好意思。

胡春姐讲了此是她作闺女的一片心意，胡乐宗才肯接受。

几个健壮的佃户搬着兜儿往瓮里倒白绵糖。

白绵糖哗啦啦的倒进瓮中，这着实有一些壮观。几个佃庄户的小孩儿全都禁不住想凑上来，捞一把白绵糖过过瘾。

仅是他们刚跑过来，还没等围上去，便给自家大人拖回去了。

如今谁都清楚了，脸前这酿酒不是开玩笑的事儿。

谁开玩笑拿着这兜儿装的白绵糖开玩笑？

胡春姐目测着，见差不离白绵糖和提子达到一比十时，要人收了手。

胡春姐佯装从怀抱中摸出一个白罐儿子，满面郑重的往里边儿撒了一些白色粉末。

其它人屏住了呼息，瞧着胡春姐往瓮里撒了一些粉末，齐齐心头揣测那是啥东西。

便牛老四禁不住了，直楞楞问出：“我说大小姐，你撒的，这白末末，这啥东西呀？”

胡春姐满面的高深莫测：“这可是酿造提子酒的关键。”以后便不肯再讲了。

此是她起先寻思到的，现下这样多人瞧着，酿提子酒的配方铁定然是瞒不住的。酿提子酒说白了法儿简单异常，几近全都可以学。